PIEROŻKI Z JAGODAMI


PIEROŻKI Z JAGODAMI
Składniki:
ciasto
  • 60 dag mąki
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 łyżki margaryny
  • szklanka mleka
  • 1/2 łyżeczki soli
farsz
  • 1 litr jagód
  • cukier 
  • śmietanka 18% / 50 g masła
Mleko podgrzewamy (musi być gorące).
Do miski wsypujemy mąkę, sól, wbijamy 2 jajka, dokładamy margarynę i ucieramy razem składniki. Stopniowo wlewamy gorące mleko. Przekładamy ciasto na stolnicę i zarabiamy energicznie. Musi być ono niezbyt twarde, elastyczne i jednolite. Dzielimy je na 3 części. Z każdej formujemy walec dość długi (taki jak na kopytka, czy leniwe). Tniemy go na części. Placuszki rozpłaszczamy, przygniatając je dłonią. Na każdy krążek dajemy łyżeczkę borówek i trochę cukru. Sklejamy brzegi. Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie. Podajemy je ze śmietanką lub rozpuszczonym masłem i cukrem.







4 komentarze

  1. Najlepsze takie od mamy :) Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie pierożki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie letnie i pysznie nadziane. Idealny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mm.. jakie super ciasto na pierożki Ci wyszło !:) Pozdrawiam i dziękuję za udział w JAGODOWO NAM 5.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne