Słodkie i pikantne zarazem.
Zdecydowanie zdrowszy i smaczniejszy zamiennik zwykłych frytek...
FRYTKI Z BATATÓW
Składniki (2 porcje):
- 2 średniej wielkości bataty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu cayenne
- szczypta białego pieprzu
- szczypta czarnego pieprzu
- szczypta soli morskiej
Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy najpierw w plastry o grubości 7 mm, a następnie w słupki. Umieszczamy je w dużej misce. Dodajemy oliwę (ostrożnie, bo im więcej jej wlejemy, tym bardziej wilgotne będą frytki), pieprz oraz sól. Wstrząsamy miską delikatnie, żeby bataty okleiły się przyprawami. Dużą blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Rozsypujemy na niej frytki. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 20-30 minut.
Z batatów jeszcze nie robiłam, chętnie wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńChętnie zapoznam się z Twoją wersją batatowych chipsów ;-) Dla mnie to był zupełnie nowy smak i bardzo mi się spodobał.
UsuńCiekawy pomysł, muszę go do mojej kuchni wprowadzić ;D
OdpowiedzUsuń