KOLOROWY SORBET OWOCOWY

Kwaskowate lody owocowe uwielbiane przez dzieciaki. Bez sztucznych barwników i konserwantów. Czysta natura na patyku. Można oczywiście wykorzystać inne owoce (borówki, truskawki, pomarańcze, wiśnie).

KOLOROWY SORBET OWOCOWY
Składniki (12 lodów):
sorbet brzoskwiniowy
  • 4 dojrzałe, soczyste brzoskwinie
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 1/4 szklanki wody mineralnej niegazowanej
sorbet malinowy
  • 200 g malin
  • 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej
  • 2 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cukru
sorbet z kiwi
  • 4 miękkie kiwi
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 3 łyżeczki cukru pudru

Brzoskwinie myjemy dokładnie. Obieramy je, kroimy na kawałki i rozcieramy na jednolitą pulpę za pomocą blendera. Dodajemy do nich cukier, sok z cytryny i wodę mineralną. Całość chwilę mieszamy, by cukier się rozpuścił. Gotową masę rozlewamy do foremek, napełniając je do 1/3 wysokości. Lody odstawiamy do zamrażarki na 30 minut.
Maliny myjemy. Przekładamy je do rondelka o grubym dnie. Dodajemy wodę, cukier i sok z cytryny. Całość podgrzewamy chwilę, by owoce puściły sok, a cukier się rozpuścił. Następnie przecieramy masę przez sitko o drobnych oczkach. Gotowy sok wylewamy na zamarzniętą warstwę brzoskwiniową. Lody ponownie zamrażamy.
Kiwi obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Rozcieramy je na jednolitą masę za pomocą blendera. Dodajemy sok z cytryny i cukier. Całość mieszamy chwilę, by składniki się połączyły. Sokiem dopełniamy foremki na lody. Całość schładzamy godzinę. By wyciągnąć lody z kubeczka, wkładamy foremki na chwilkę pod ciepłą wodę.




1 komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne