KOLOROWY SORBET OWOCOWY

Kwaskowate lody owocowe uwielbiane przez dzieciaki. Bez sztucznych barwników i konserwantów. Czysta natura na patyku. Można oczywiście wykorzystać inne owoce (borówki, truskawki, pomarańcze, wiśnie).

KOLOROWY SORBET OWOCOWY
Składniki (12 lodów):
sorbet brzoskwiniowy

• 4 dojrzałe, soczyste brzoskwinie
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1/4 szklanki wody mineralnej niegazowanej

sorbet malinowy

• 200 g malin
• 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej
• 2 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżeczki cukru

sorbet z kiwi

• 4 miękkie kiwi
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 łyżeczki cukru pudru

Brzoskwinie myjemy dokładnie. Obieramy je, kroimy na kawałki i rozcieramy na jednolitą pulpę za pomocą blendera. Dodajemy do nich cukier, sok z cytryny i wodę mineralną. Całość chwilę mieszamy, by cukier się rozpuścił. Gotową masę rozlewamy do foremek, napełniając je do 1/3 wysokości. Lody odstawiamy do zamrażarki na 30 minut.
Maliny myjemy. Przekładamy je do rondelka o grubym dnie. Dodajemy wodę, cukier i sok z cytryny. Całość podgrzewamy chwilę, by owoce puściły sok, a cukier się rozpuścił. Następnie przecieramy masę przez sitko o drobnych oczkach. Gotowy sok wylewamy na zamarzniętą warstwę brzoskwiniową. Lody ponownie zamrażamy.
Kiwi obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Rozcieramy je na jednolitą masę za pomocą blendera. Dodajemy sok z cytryny i cukier. Całość mieszamy chwilę, by składniki się połączyły. Sokiem dopełniamy foremki na lody. Całość schładzamy godzinę. By wyciągnąć lody z kubeczka, wkładamy foremki na chwilkę pod ciepłą wodę.