SZYBKIE CIASTECZKA CZEKOLADOWO-KOKOSOWE

Te bardzo łatwe do zrobienia ciasteczka piekę na przemian z bezikami, gdy tylko mam nadmiar białek. Ja przygotowałam je z kokosem i groszkami czekoladowymi, dzięki czemu przypominają biszkopciki. Można jednak do ciasta wmieszać posiekane orzechy, czy migdały - będą wówczas bardziej suche i twarde. Co kto lubi.

SZYBKIE CIASTECZKA CZEKOLADOWO-KOKOSOWE

Składniki:
  • 2 białka
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • 2 kopiate łyżki mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 kopiate łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka groszków czekoladowych
ponadto do przełożenia
  • krem czekoladowy / marmolada
  • cukier puder
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie łyżką mieszamy całość. Następnie dokładamy wiórki kokosowe i groszki czekoladowe. Mieszamy. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego (bez tylki) i wyciskamy niewielkie porcje masy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy ciastka do piekarnika nagrzanego do 160*C na 10-15 minut (powinny ładnie się zarumienić). Gdy wystygną posypujemy je cukrem pudrem lub przekładamy kremem czekoladowym / marmoladą.

2 komentarze

  1. Wyglądają naprawdę świetnie. :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne