PASTA Z KAPARÓW I OLIWEK Z CEBULKĄ

Bardzo łatwa do zrobienia, zdrowa i smaczna pasta dla wielbicieli intensywnych smaków. Do tradycyjnej tapenady (zmielonych oliwek i kaparów) dodałam podsmażaną cebulkę. Nietypowe połączenie, ale jak dla mnie słodycz cebuli przełamuje kwaskowatość pozostałych składników. A przepis na tradycyjną tapenadę znajdziecie tu: KLIK.

STRAWBERRY PIE, CZYLI TARTA Z TRUSKAWKAMI

"Długi, wrześniowy weekend" - film, który mnie zainspirował do upieczenia tej tarty. Sam film średni, ale jak oni pieką tartę! Tam z brzoskwiniami (u mnie już była: o tutaj KLIK), tu z truskawkami, bo w końcu sezon. Kurcze pieczone jaka ona pyszna. Chrupiące ciasto na prawdziwym maśle plus soczyste, słodkie truskawki z wanilią i kardamonem. Połączenie idealne! Pokocha ją cała rodzina!

ESPRESSO Z SOKIEM GREJPFRUTOWYM

Dziś postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na kawę. Podajemy ją na zimno z kostkami lodu. Cudownie stawia na nogi w takie upalne dni. Mi bardzo odpowiada, choć w smaku niewiele kawę przypomina. Większość naukowców zaleca ograniczenie ilości kawy do 3 filiżanek (300- 400 mg kofeiny dziennie). W przypadku większej ilości mogą występować skutki uboczne: uczucie nerwowości, niepokoju i rozdrażnienia. Jak zatem podtrzymać efekt pobudzenia organizmu bez dodatkowej filiżanki kawy?
Można dodać biflawonoid, którego głównym źródłem są właśnie grejpfruty - naringinę. Działanie tej substancji blokuje niektóre, wytwarzane przez wątrobę, enzymy, biorące udział w metabolizmie kofeiny. Wykazano, że równoległe spożywanie kawy i naringiny powoduje wydłużenie o połowę jej pobudzającego wpływu. Takie połączenie będzie dodatkowo przyspieszać spalanie tłuszczu w naszym organizmie. Naringina obniża również poziom kortyzolu – hormonu stresu, łagodząc tym samym skutki działania kawy, odpowiedzialnej za wzmaganie jego produkcji.*
Jeśli chodzi o sam przepis, to mój jest tylko przykładowy. Możecie przygotować sobie swoją ulubioną kawę i dodać do niej po prostu sok z grejpfruta (polecam świeżo wyciskany, a nie z kartonu).

BUŁKI GRAHAMKI

Kocham urlopy. Mając więcej wolnego czasu mogę rozgrzać piekarnik, zarobić ciasto i upiec ulubione pieczywo. Te bułki piekłam już kilka razy, ale dopiero teraz znalazłam chwilę, żeby podzielić się z Wami moim sprawdzonym przepisem. Recepturę na tradycyjne grahamki odrobinę zmodyfikowałam, żeby bułeczki dłużej zachowały świeżość (stąd dodatek jogurtu naturalnego), a do tego były bardziej miękkie.

DELIKATNY KREM Z TUŃCZYKIEM I KOPERKIEM Z CHRUPIĄCYM PIECZYWEM

Pasty rybne należą do moich ulubionych, kanapkowych dodatków. Dziś przygotowałam bardzo kremowy krem z tuńczykiem, białym serkiem i świeżym, wiosennym koperkiem. Pastę podaję z moim ulubionym, chrupiącym pieczywem. Idealne, lekkie śniadanie.
przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne