CHICKEN BURGER (Z KURCZAKIEM W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM)

Przepis na pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym podejrzałam w przepiśniku mojej mamy. Pamiętam jak w dzieciństwie przyglądałam się mamie, która przygotowywała to mięso. W jakiś magiczny sposób płaski filet przeobrażał się w pokryty złocistą, puszystą panierką kawałek obłędnie dobrego mięsa. Mama podawała nam go z ziemniakami z wody i sałatką z kapusty pekińskiej, pomidorów, cebuli, ogórków i kukurydzy.
Ja przepis mamy zmodyfikowałam (nadałam mu pikanterii), a ziemniaki zastąpiłam puszystą domową bułką.

KULECZKI Z INDYKA W KREMOWYM SOSIE Z GNOCCHI

Przepyszny pomysł na bardzo aromatyczny i lekko pikantny obiad. Pulpeciki z indyka zatopiłam w kremowym, pomidorowo-paprykowym sosie. Do tego moje ulubione kluseczki gnocchi, które wręcz rozpływają się w ustach. Niebo w gębie! Wbrew pozorom ten obiad przygotowuje się bardzo szybko.
Zdradzę Wam mój malutki sekret. Odkryłam, że sos można zagęścić i sprawić by był jeszcze bardziej kremowy i delikatny przy pomocy serka naturalnego. Koniecznie przetestujcie!

KOKOSOWE FIT-CIASTO Z BAKALIAMI I SZARĄ RENETĄ

Każdy kto tu do mnie zagląda wie, że nie jestem wielką fanką takich odchudzonych i "oczyszczonych" deserów. Dziś jednak postanowiłam poeksperymentować i przygotowałam ciasto bez cukru, bez glutenu i bez laktozy. Za to z dodatkiem mąki kokosowej, cudownych, słodkich bakalii i kwaśnych jabłek. Moje kubki smakowe oszalały. Ciacho jest przepyszne, wilgotne i delikatne jak biszkopt. Słodycz bakalii przełamałam cierpką Szarą Renetą (w sezonie można zastąpić jabłka malinami, jeżynami, porzeczkami lub agrestem). Całość przykryłam chrupiącą skorupką z migdałów, orzechów laskowych i słonecznika. O tak, bakalie mają moc!

BEZA Z KWIATEM HIBISKUSA, KREMEM I MALINAMI

Pomysł na wykorzystanie kwiatu hibiskusa w deserze zrodził się w mojej głowie już dawno. Gdy trafiłam na niego w sklepie internetowym NMR, wiedziałam, że nadszedł czas!
Kwiat hibiskusa, to wyjątkowo cenne źródło naturalnej witaminy C, wapnia i soli mineralnych. Przyspiesza przemianę materii, działa wzmacniająco na wątrobę i oczyszcza organizm. Do tego jest kwaskowaty i niezwykle smaczny. Dodany do kremu nadaje mu piękny fiołkowy kolor.
Ja zakochałam się w tych suszonych kwiatach już podczas mielenia. Fioletowy dym wręcz tańczył po kuchni (zobaczcie sami: klik).
Beza musi być zjedzona od razu, więc ja przygotowałam ciasto tylko z dwóch białek - porcja dla dwóch osób.

PIEKIELNIE OSTRE PARÓWKI W CIEŚCIE Z KARMELIZOWANĄ CEBULKĄ

Bardzo smaczna alternatywa dla zwykłych hot-dogów. U mnie w domu takie obiady lubią wszyscy. Koniecznie wybierzcie parówki dobrej jakości. Do tego dużo ketchupu, ostra musztarda, duszona cebulka. Całość uzależnia! Oczywiście obowiązkowo bułki domowej roboty, szklaneczka zimnego piwa i fajny film. Chwilo trwaj wiecznie.
Moje nowe odkrycie: Posypka diabelska firmy NMR. Coś czuję, że zaprzyjaźnimy się na długo!

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne