CURRY (ZE ŚWIEŻĄ KURKUMĄ)

Na świeżą kurkumę polowałam długo. Udało mi się ją w końcu zdobyć w Lidlu. Nie mogłam przygotować innego dania, jak curry. Wyszło zdecydowanie lepsze, niż to z przyprawą w proszku. Aromatyczne, odpowiednio pikantne, cudowne w smaku. Podawałam je z chlebkami naan domowej roboty. Wszystkie talerze zostały wylizane!

CHLEBKI NAAN

Naan, to płaski chleb drożdżowy z białej mąki pochodzenia środkowoazjatyckiego, w kształcie dużej kropli, pieczony w specjalnym cylindrycznym piecu – tandoor. Często podawany jest z potrawami kuchni indyjskiej (np. z curry). Ja musiałam obejść się bez tandoor i tak jak w przypadku chlebków pita wykorzystałam zwykły piekarnik.

CYTRYNOWE PĄCZUSIE NA BAZIE SERKA MASCARPONE

Tłusty Czwartek za pasem. Jeśli szukacie przepisu na pączki błyskawiczne, to ten zdecydowanie przypadnie Wam do gustu. Do ciasta dodaje się proszek do pieczenia zamiast drożdży, co znacznie skraca czas przygotowania. Ja zrobiłam mini-pączki, takie na jeden kęs. Oprószyłam je moim ulubionym cukrem cynamonowym. Obiecuję, że są warte grzechu.
W poradniku zamieściłam ściągę odnośnie smażenia pączków. Koniecznie zapoznajcie się z nią, zwłaszcza, gdy przygotowujecie te tłustoczwartkowe smakołyki pierwszy raz (kliknij tutaj).

CHURROS Z SOSEM KRÓWKOWYM

Churros, to tradycyjny deser hiszpański o przekroju w kształcie gwiazdy. Jest to jedna z najpopularniejszych w Hiszpanii przekąsek śniadaniowych. Bywa zjadana samodzielnie lub po umoczeniu w filiżance czekolady.Tradycyjnie wita się nią Nowy Rok. Ja podałam ją z ulubionym sosem krówkowym. To propozycja dla wielbicieli faworków i innych tłuściejszych deserów.

PĄCZKI PIECZONE (Z POWIDŁAMI)

Zanim pojawią się u mnie pączki smażone, chciałabym się z Wami podzielić przepisem na odchudzoną wersję tego tłustoczwartkowego smakołyku. Tak naprawdę to bułeczki, a nie pączki, ale takie delikatne i puszyste, że można je ze sobą pomylić. Może się skusicie.
przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne