BABECZKI CZEKOLADOWE (BEZ MĄKI)

Przeglądając książki kucharskie natrafiłam na wilgotne babeczki czekoladowe. Wyglądały bardzo apetycznie. Niestety receptura gdzieś mi zaginęła. Nie mogłam sobie przypomnieć gdzie ją widziałam, więc postanowiłam odtworzyć przepis "z głowy". Zakładam, że bardzo odbiega od oryginału, bo każdy kto mnie zna osobiście wie, że u mnie krucho z pamięcią. Deser wyszedł jednak przepyszny. Lekki, puszysty, bardzo mocno czekoladowy. Spróbujcie, bo warto.

SEROMAK ŚWIĄTECZNY

Ten świąteczny deser należy do moich ulubionych. Zapewne dlatego, że stanowi połączenie dwóch, tak przeze mnie kochanych, wypieków. Przepis dostałam od teściowej. Przyznaję, że to ciasto dość czasochłonne i wymagające. Ja udekorowałam każdy kawałek "śniegową" kulą (z żelatyny) dzięki czemu ciasto wygląda jak z obrazka!

ŚLEDZIE PO KASZUBSKU Z HELU

Przepis na te śledzie pochodzi z książki "Polak NieNażarty". Jak pisze o nim autorka? A no tak:
Mięciutki, delikatny płat śledzia, w który starannie zawinięto bukiet slodko-kwaśnej, lekko chrupiącej cebulki z pomidorami i gorczycą jest absolutnie pyszny.
Jak dla mnie brzmi to jak wiersz, bo i owszem, sam ten Kaszub, to czysta poezja.

KRUCHE CIASTECZKA ORZECHOWO-CYNAMONOWE

Uwielbiam zimę! Kocham ją za prószący śnieg. Za błyszczącą choinkę. Za milusi kocyk, którym się szczelnie owijam, gdy czytam swoją ukochaną książkę. Za wczesne wieczory. Za kubek gorącej czekolady (koniecznie z kardamonem). I za ciastka pachnące dzieciństwem.
Przepis na te łakocie pochodzi z tajnego przepiśnika mojej mamy. Ciasteczka przygotowuje się bardzo szybko. Są niebywale smaczne i wręcz rozpływają się w ustach. Koniecznie oprószcie je solidnie cukrem pudrem.

CYTRUSOWY TORT Z KANDYZOWANYMI KUMKWATAMI

Zima i Święta Bożego Narodzenia pachną cytrusami. Mandarynki, cytryny, pomarańcze są teraz najsłodsze i najbardziej soczyste. To właśnie te owoce królują w moim torcie. Do tego cytrusowego zestawu dołączyły małe, kwaśne kumkwaty. Całość palce lizać! Ciasto jest lekko kwaskowate (uwielbiam desery z wszelkimi odmianami kremu lemon curd), słodkie w sam raz.
przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne