JODEŁKA BORÓWKOWA

 

Deser banalnie prosty do zrobienia. Jedynym utrudnieniem jest to, że wymaga cierpliwości, bo trzeba poczekać, żeby poszczególne warstwy porządnie zastygły. Można przygotować go z dowolnymi owocami i galaretkami. Sposób przygotowywania jest zawsze ten sam. Załączam film. 

JODEŁKA BORÓWKOWA

Składniki:

• 2 galaretki borówkowe + 300 ml wody
• 400 g jogurtu naturalnego kremowego
• 200 ml śmietany 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka żelatyny + 50 ml wody

dodatkowo

• 1/2 szklanki śmietany 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• borówki amerykańskie lub leśne

Śmietanę łączymy z jogurtem naturalnym i cukrem pudrem. Całość dzielimy na trzy równe części.
Galaretki rozpuszczamy w 300 ml wody.
Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml wody.

1 część
Jogurt naturalny ze śmietaną łączymy z rozpuszczoną żelatyną.

2 część
Jogurt naturalny ze śmietaną łączymy z 1/4 galaretki.

3 część
Jogurt naturalny ze śmietaną łączymy z 3/4 galaretki.

Szklanki układamy w formie w ten sposób, by leżały oparte o rant. Wylewamy do szklanek naprzemiennie poszczególne części. Oczywiście po każdej warstwie deser schładzamy, żeby ptasie mleczko zastygło całkowicie. Obracamy szklanki tak, by powstały nam jodełki. Całość dekorujemy bitą śmietaną i/lub owocami.