KRUSZONKA

 

Przepyszny dodatek do ciast owocowych, drożdżówek, rogali, czy deserów z zapiekanych owoców. Składa się z trzech składników: mąki, masła i cukru pudru (ewentualnie zwykłego, jeśli tak podano w przepisie). 


KRUSZONKA

Składniki
  • 100g mąki pszennej tortowej
  • 50g masła 82%
  • 50g cukru pudru lub zwykłego białego
Schłodzone masło (prosto z lodówki) kroimy w kostkę. Wszystkie składniki kruszonki umieszczamy na stolnicy. Zagniatamy je dłońmi, rozcierając składniki między palcami. Wyrabianie trwa około 5 minut. Kawałek ciasta wzięty w dłoń i ściśnięty powinien połączyć się w grudę.



1 komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.