PLACKI ZIEMNIACZANE


PLACKI ZIEMNIACZANE
Składniki:
  • ziemniaki
  • 2 cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany/jogurtu
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz
  • sól
Ziemniaki i cebulki ścieramy na drobnych oczkach tarki- na papkę. Odciskamy wodę. Wbijamy jajo, dodajemy jogurt, mąkę i przyprawy. Całość mieszamy i smażymy na niewielkiej ilości oleju. Skórka placków musi być złota i chrupiąca, a wnętrze pieprzne i pulchne. Ja uwielbiam placki oprószone solą morską albo polane ketchupem (wspomnienie dzieciństwa).

1 komentarz

  1. Uważam że jest to na tyle proste danie by każdy powinien je umieć przygotować. Placki ziemniaczane najchętniej podaję z sosem pomidorowym (słoiczek koncentratu Pińczów), opcjonalnie z ketchupem. Wybór oczywiście nalezy do nas. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne