RYBA PO GRECKU



RYBKA PO GRECKU
Składniki:
  • 1 kg filetów z mintaja
  • 10 średnich cebul
  • 2 duże marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 korzenia selera
  • przecier pomidorowy (3 łyżki)
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 200 ml wody
  • mąka do panierowania
  • cukier, pieprz, sól do smaku
  • olej 
Filety kroimy na mniejsze kawałeczki, cebulkę w piórka, a pozostałe warzywa ścieramy na grubych oczkach tarki. Rybę panierujemy w mące i smażymy na mocno rozgrzanym oleju. Obsmażone filety układamy na dnie dużej miski.
Posiekaną cebulkę musimy najpierw zeszklić na oleju. Następnie dodajemy seler, marchewkę i pietruszkę. Prażymy warzywa chwilkę (ok. 7 minut). Dodajemy wodę z przecierem i znów prażymy. Rybę pokrywamy warzywami i odkładamy do lodówki na dobę. 


Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne