FRITATTA PO MOJEMU

 

FRITATTA PO MOJEMU
Składniki:
  • 5 jajek 
  • 3 marchewki
  • 3 ziemniaki
  • 1 papryka
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 plasterków żółtego sera
  • 3 pomidory
  • świeży tymianek
  • sól
  • pieprz
Jajka ubijamy trzepaczką razem z solą, pieprzem i tymiankiem. 
Marchewki, cukinię i ziemniaki kroimy w talarki, paprykę w paseczki, cebulę i czosnek w kostkę.
Najpierw na 3 łyżkach oleju smażymy cebulę i marchewkę (doprawiamy solą i pieprzem). Układamy je w naczyniu żaroodpornym (u mnie naczynie na tartę). 
Ziemniaki obgotowujemy 15 minut w lekko osolonej wodzie. Następnie kroimy je na plasterki. Na 3 łyżkach oleju smażymy ziemniaki z cukinią i czosnkiem. 
Paprykę podsmażamy chwilę na 2 łyżkach oliwy. 
Usuwamy skórkę z pomidorów. Kroimy je w plasterki - nie smażymy.
Po kolei w naczyniu układamy więc: marchew z cebulką, ziemniaki, cukinię, czosnek, paprykę, roztrzepane jajka, tymianek, ser, pomidory.
Wkładamy fritattę do piekarnika nagrzanego do 200*C i pieczemy ją około 25-30 minut. 


2 komentarze

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne