PIKANTNA KIEŁBASA Z GRILLA I SAŁATKA Z RUKOLI


PIKANTNA KIEŁBASA Z GRILLA I SAŁATKA Z RUKOLI
Składniki:
kiełbasa
  • kiełbasa grillowa
  • 2 papryczki chilli
  • 1 ząbek czosnku
  • 4  łyżki oleju
sałatka
  • rukola
  • 3 pomidory
  • ogórek zielony 
  • pęczek rzodkiewek
  • garść kolendry świeżej
  • 10 listków bazylii
  • sok z 1 limonki
  • tymianek suszony
  • pieprz, sól do smaku
Kiełbasę nacinamy w kratkę.
Szykujemy bejcę: do 2 łyżek oleju dodajemy łyżeczkę soli, szczyptę pieprzu, pokrojone w drobną kosteczkę papryczki chilli oraz ząbek czosnku (im drobniej pokroimy czosnek, tym potrawa będzie ostrzejsza).
Kiełbasę grillujemy, a pod sam koniec (gdy będzie już prawie gotowa) smarujemy ją bejcą.
Oczywiście konsekwentnie do każdego dania z grilla dodaję zieleninę. Uwielbiam warzywka i zioła o specyficznym, niepowtarzalnym i mocnym smaku. Może dlatego pokochałam rukolę i kolendrę.
Dzisiejsza sałatka powstała w 10 minut.
Kroimy w kostkę pomidory, ogórka, rzodkiewkę i mieszamy je z rukolą. Do małej miseczki z pokrojoną drobno kolendrą i bazylią dodajemy pół łyżeczki soli i mocno rozcieramy ziółka. Łączymy je z sokiem z limonki, suszonym tymiankiem, 2 łyżkami oleju i pieprzem. Sosem polewamy warzywa.


Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne