TARTA Z CZERWONĄ PORZECZKĄ


TARTA Z CZERWONĄ PORZECZKĄ
Składniki:
spód
  • 175 g mąki pszennej
  • 30 g kakao
  • 125 g masła
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 50 g cukru pudru
masa
  • tabliczka białej czekolady
  • 250 g serka mascarpone
  • 100 g śmietanki 30%
  • łyżka cukru pudru
  • 300 g czerwonych porzeczek
Składniki na ciasto zagniatamy szybko. Po wyrobieniu owijamy je folią i wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Śmietankę 30% ubijamy na sztywno z łyżką cukru pudru. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy i (stopniowo dodając) miksujemy razem z serkiem mascarpone. Przenosimy masę czekoladowo-serową do bitej śmietanki i całość delikatnie mieszamy. Odstawiamy krem do lodówki. Formę do tarty wylepiamy ciastem. Pieczemy spód 20 minut w 180*C. Po upieczeniu ciasto studzimy, wylewamy na nie krem i układamy owoce (porzeczki należy dokładnie umyć i osuszyć). Dekorujemy tartę listkami mięty.





1 komentarz

  1. Pięknie wygląda ta tarta z tymi porzeczkami, ja jednak wole czarne :)
    P.S. piękne dzieciaczki

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne