ŻEBERKA Z GRILLA I SAŁATKA Z POMIDORÓW


ŻEBERKA Z GRILLA I SAŁATKA Z POMIDORÓW
Składniki (4 porcje):
żeberka
  • 1 kg żeberek
  • łyżeczka przyprawy do grilla
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżeczka kminku
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
sałatka
  • 5 pomidorów
  • garść pietruszki
  • 1 duża cebula
  • sól, pieprz do smaku
Przygotowujemy żeberka.
Do dużej miski dajemy olej, przyprawę do grilla, posiekane w plasterki ząbki czosnku, kminek, sól oraz papryką słodką. Całość mieszamy energicznie, aż do uzyskania jednolitej masy. Wrzucamy żeberka do miski i dokładnie obtaczamy w marynacie. Odstawiamy je na 1 godzinę do lodówki. Gdy mięsko przesiąknie sosem, owijamy je najpierw papierem do pieczenia, a następnie folią aluminiową i grillujemy minimum 1 godzinę.
Robimy sałatkę.
Pomidory myjemy i kroimy w dość grubą kostkę, cebulę kroimy w kosteczkę, a pietruszkę siekamy drobno.
Dodajemy sól i pieprz do smaku.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne