MUFFINY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI LEŚNYMI


MUFFINY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI LEŚNYMI
Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 cukru wanilinowego
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 czekolada biała
  • 1 czekolada gorzka
  • 1/2 czekolady mlecznej
  • garść borówek
W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier puder, sodę i cukier wanilinowy. Osobno miksujemy składniki mokre tzn. mleko, jajko i olej. Łączymy zawartość obu naczyń. Czekoladę gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a gdy ostygnie wlewamy ją do naszego ciasta. 
Pół czekolady mlecznej i pół czekolady białej kroimy w drobną kostkę (każdą kostkę czekolady najlepiej podzielić na ćwiartki). Dodajemy je do masy. Przekładamy ciasto do foremek (do 3/4 wysokości). Pieczemy muffinki 20 minut przy 180*C. 
Pół białej czekolady rozpuszczamy  w kąpieli wodnej. Gdy ciastka będą gotowe, tworzymy na ich powierzchni esy-floresy i posypujemy je owocami. 




2 komentarze

  1. Klaudia14 lipca 2013 17:30

    Piękne muffinki, super formy do nich :)
    Również robiłam dzisiaj muffinki czekoladowe ale moje nie są aż takie okazałe, zapraszam na mój blog.

    OdpowiedzUsuń
  2. Waniliowa Chmurka15 lipca 2013 09:05

    ślicznie wyrośnięte:)
    mniam!
    Pozdrawiam i dziękuję za przepis do Jagodowo Nam 5! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.