KLUSKI LENIWE


KLUSKI LENIWE
Składniki:
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1/2 kg sera białego (2 kostki)
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1/4 łyżeczki soli
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie studzimy je nieco. Przeciskamy je przez praskę. Serek mielimy. W dużej misce łączymy ziemniaki, ser, mąkę, sól i jajko. Wyrabiamy ciasto na stolnicy oprószonej mąką. Dzielimy je na 3 części. Każdą formujemy w rulonik (wężyk), który następnie dzielimy na "poduszeczki" (nacinając ciasto po skosie). 
W dość dużym garnku gotujemy wodę. Wrzucamy kluski. Gdy wypłyną na powierzchnię gotujemy je jeszcze 3-4 minuty. Przenosimy leniwe na talerzyk, polewamy musem owocowym, rozpuszczoną czekoladą lub masłem z bułką tartą i cukrem.


1 komentarz

  1. Leniwe posypane cukrem i cynamonem to jeden ze smaków mojego dzieciństwa, pychotka! :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne