POPISOWY AMBASADOR MAMY ŁUKASZA

Uwaga! Najpyszniejsza na świecie bomba kaloryczna :-)

POPISOWY AMBASADOR MAMY ŁUKASZA
(Przepis pochodzi z książki "103 CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI")
Składniki:
  • 1 litr mleka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 2 kostki masła
  • 20 dag cukru pudru
  • 2 łyżki kakao
  • 150 g orzechów włoskich
  • 50 g rodzynek
  • tabliczka mlecznej czekolady 
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1 puszka ananasów
  • biszkopt
Pieczemy biszkopta.
W 1/4 litra mleka roztrzepujemy budyń (zdecydowanie polecam wykorzystanie miksera) z jajkami, żółtkami i mąką. Pozostałe mleko gotujemy na małym ogniu. Wlewamy mieszaninę budyniową do mleka i gotujemy jak budyń. Następnie studzimy ją porządnie.
Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą, wręcz bieluteńką pianę (trzeba się troszkę pomęczyć, bo trwa to 15-20 minut). Dodajemy stopniowo budyń (łyżka po łyżce). Utartą masę dzielimy na dwie części.
Do jednej (ciemnej) dodajemy kakao, posiekane orzechy, rodzynki oraz czekoladę. Do drugiej (jasnej): rodzynki, czekoladę oraz pokrojone ananasy.
Na biszkopta wykładamy masę ciemną. Rozprowadzamy ją równomiernie. Na wierzch wykładamy masę jasną. Przyozdabiamy ambasadora startą czekoladą. Chłodzimy go w lodówce minimum 3 godziny.







2 komentarze

  1. ciasto prezentuje się wspaniale! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jestem od niego uzależniona ;-) Polecam, bo ciacho jest przepyszne.
      PS. Zagryzając je jabłkiem ma się mniejsze wyrzuty sumienia i można zjeść 3 kawałki więcej ;-))

      Usuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne