ZAKRĘCONE MIODOWE ŚLIMACZKI


ZAKRĘCONE MIODOWE ŚLIMACZKI
Składniki:
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 2 łyżki roztopionego masła do ciasta+ 2 łyżki roztopionego masła do posmarowania placków
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżka cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 25 g drożdży świeżych
  • 4 łyżki miodu (u mnie rozmarynowy)
  • garść siemienia lnianego
  • 1 jajko+2 łyżki mleka do posmarowania 
Do dużej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy mleko, rozpuszczone masło, jajko, sól, miód oraz rozczyn. Zarabiamy ciasto energicznie drewnianą łyżką dostarczając mu powietrza. Przenosimy je do oprószonej mąką miski i odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po około godzinie wyjmujemy ciasto na stolnicę. Dzielimy je na 8 części. Każdą część rozwałkowujemy na cienki placek. Smarujemy go rozpuszczonym masłem i zwijamy w "naleśnik". Każdy rulonik z kolei formujemy w ślimaczka. Dolny koniec mocno wciskamy pod spód- inaczej bułeczki się rozkleją i powstanie rogalik :-). Odkładamy ślimaczki na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i ponownie odkładamy je w cieple miejsce na 30 minut, żeby podrosły. Następnie smarujemy je roztrzepanym jajkiem z mlekiem i posypujemy siemieniem lnianym. Pieczemy bułki 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C (na złoty kolor). Podajemy z ulubionym miodem. 







Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne