ZASMAŻANA MARCHEWKA
Składniki:
- 1/2 kg marchewki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka Vegety
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 2 łyżki mąki pszennej
Marchewkę myjemy dokładnie, obieramy i kroimy wzdłuż na 4 części. Następnie siekamy ją w drobną kosteczkę, przekładamy do garnka i zalewamy wodą (musi przykryć marchewkę). Wsypujemy Vegetę, cukier, sól i dokładamy masło. Gotujemy wszystko około 30 minut na małym ogniu, aż marchew zmięknie. Mąkę umieszczamy w małym garnuszku. Dolewamy 50 ml wody i mieszamy z mąką dokładnie. Wlewamy mieszaninę do garnka z marchewką i gotujemy razem 5 minut.
Uwielbiam taką marchewkę jako dodatek do obiadku- pycha :)
OdpowiedzUsuńJutro robię taką do kotletów z fileta z kurczaka.
OdpowiedzUsuń