FRYTKI Z BATATÓW

Słodkie i pikantne zarazem.
Zdecydowanie zdrowszy i smaczniejszy zamiennik zwykłych frytek...

FRYTKI Z BATATÓW
Składniki (2 porcje):
  • 2 średniej wielkości bataty
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta pieprzu cayenne
  • szczypta białego pieprzu
  • szczypta czarnego pieprzu
  • szczypta soli morskiej
Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy najpierw w plastry o grubości 7 mm, a następnie w słupki. Umieszczamy je w dużej misce. Dodajemy oliwę (ostrożnie, bo im więcej jej wlejemy, tym bardziej wilgotne będą frytki), pieprz oraz sól. Wstrząsamy miską delikatnie, żeby bataty okleiły się przyprawami. Dużą blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Rozsypujemy na niej frytki. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 20-30 minut.




3 komentarze

  1. Z batatów jeszcze nie robiłam, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chętnie zapoznam się z Twoją wersją batatowych chipsów ;-) Dla mnie to był zupełnie nowy smak i bardzo mi się spodobał.

      Usuń
  2. Ciekawy pomysł, muszę go do mojej kuchni wprowadzić ;D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne