CHLEBKI PITA


CHLEBKI PITA

Składniki:
  • 600 g białej pszennej maki
  • 20 g świeżych drożdży 
  • 2 łyżeczki soli
  • 280 g letniej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem.
Mąkę przesiewamy do dużej miski. Dodajemy rozpuszczone drożdże, sól, wodę i oliwę. Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Zostawiamy je do wyrośnięcia na około godzinę. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Formujemy kulki, które układamy na posypanej mąką stolnicy i zostawiamy do wyrośnięcia na kolejną godzinę.
Każdą z kulek rozwałkowujemy na placki grubości około 5 mm, oprószamy z wierzchu mąką i zostawiamy pod przykryciem na 20 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 230*C (do środka wkładamy blaszkę na której będziemy piec chlebki). Gdy bułki podwoją swoją objętość układamy je na mocno nagrzanej blaszce. Pieczemy chlebki około 6-7 minut, aż ładnie się napuszą i lekko zarumienią.




Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne