SAŁATKA Z KURCZAKIEM, ŻURAWINĄ I SELEREM NACIOWYM

Wiem, że połączenie żurawiny, kurczaka i selera naciowego może szokować, a nawet dziwić, ale zapewniam, że właśnie ta sałatka przypadnie Wam do gustu...Wam i Waszym kubkom smakowym ;-) Ja ją uwielbiam (mimo, iż nie jestem jakimś wielkim zwolennikiem łączenia smaku słonego i słodkiego w jednej misce).

SAŁATKA Z KURCZAKIEM, ŻURAWINĄ I SELEREM NACIOWYM
(Przepis mamy Łukasza)

Składniki:
  • 1 wędzony filet z kurczaka (poszukajcie w marketach)
  • 100 g suszonej żurawiny
  • 5 łodyg selera naciowego
  • 400 g kukurydzy konserwowej
  • 1 żółta papryka
  • 20-30 dag sera żółtego w kostce
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 2 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
Łodygi selera myjemy dokładnie, obieramy z włókien i kroimy na około 1 centymetrowe kawałeczki. Umieszczamy je w misce i zalewamy wrzątkiem. Po około 5 minutach wyjmujemy kosteczki z wody i odcedzamy dokładnie.
Kurczaka, paprykę oraz ser kroimy w drobną kosteczkę. Wrzucamy po kolei wszystkie składniki do dużej miski. Dodajemy żurawinę, seler, kukurydzę, majonez i jogurt. Doprawiamy sałatkę pieprzem i solą (do smaku) i mieszamy dokładnie całość.
Sałatka jest najlepsza drugiego dnia, gdy smaki się połączą, a słodkie jagody żurawiny napęcznieją.


7 komentarzy

  1. Ja z kolei jestem wielką fanką połączenia smaku słonego i słodkiego, więc zapisuję przepis do wypróbowania :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skoro tak, to na pewno Ci się spodoba ;-) W zasadzie, to ja chyba tez polubię takie połączenia, więc przejrzę też i Twoje słodko-słone przepisy :-))

      Usuń
  2. bardzo ciekawy pomysł, często robię sałatki, wiec na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. sałatka rewelacyjna, jadłam u siostry, dzis sama robię:)

    OdpowiedzUsuń
  4. perfect! ( bez kukurydzy- dalam ziarna slonecznika! )

    OdpowiedzUsuń
  5. Doskonała:)!
    Zamiast kukurydzy - czerwona fasola, czosnek i ziarna prażonego słonecznika

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne