ZAKRĘCONE ZIEMNIACZKI ZAPIEKANE

Przepyszny i oryginalny dodatek do obiadu. Chrupiąca skórka i jedwabisty, słony środek...palce lizać! Przepis można dowolnie modyfikować dodając np. skwarki, przesmażone pieczarki, czy żółty ser.

ZAKRĘCONE ZIEMNIACZKI ZAPIEKANE
Składniki (2 porcje):
  • 6 ziemniaków
  • 2 żółtka
  • sól
  •  pieprz 
  • 2 łyżki masła
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Miękkie przeciskamy przez praskę. Dodajemy żółtka, masło o temperaturze pokojowej oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy całość, aż uzyskamy gładkie purée.  Korzystając z rękawa cukierniczego z tylką gwiazdką (1M Wilton) formujemy na blaszce wyłożonej pergaminem gniazda. Wkładamy  je do piekarnika nagrzanego do 180*C na 20 minut.

2 komentarze

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne