GOTOWANA KUKURYDZA

Kukurydzę można przygotowywać na wiele sposobów i serwować ją  z najróżniejszymi dodatkami. Ja mam jeden sprawdzony przepis i chyba nigdy go nie zmienię. Ziarna są jędrne, a w smaku słone, maślane i słodkie zarazem. Tak przygotowane kolby są świetnym dodatkiem do obiadu i dań z grilla.

GOTOWANA KUKURYDZA
Składniki (4 porcje):
  • 4 kolby kukurydzy
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli morskiej gruboziarnistej
  • 2 łyżki masła
Kukurydzę obieramy z liści zewnętrznych, usuwamy wąsy i odcinamy twardy trzonek. Płuczemy kolby w zimnej wodzie. Do garnka z wodą (wody wlewamy tyle, żeby kawałki kukurydzy pływały swobodnie) dodajemy łyżkę cukru. Wodę doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy kolby. Garnek przykrywamy pokrywką. Gotujemy kukurydze 10-15 minut. Jeszcze ciepłe smarujemy masłem i oprószamy solą morską.
Kolby można przebić na wylot patyczkami drewnianymi (wzdłuż twardego rdzenia) - ułatwi to obgryzanie.


3 komentarze

  1. O mniam, ale mi ochory narobiłaś, ostatni raz kolbę jadłam w wakacje. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kukurydza już pojawiła się w marketach (pewnie nie taka jak ta w lecie, ale lepszy rydz, niż nic ;-)), więc nic tylko gotować!

    OdpowiedzUsuń
  3. Kukurydzę z masłem i solą lubię najbardziej, a podobnie jak StudentsKitchen jadłam ostatni raz w wakacje. Chyba pora powrócić do tego smaku ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne