PLACUSZKI BRZOSKWINIOWO-BORÓWKOWE

Bardzo puszyste, smaczne i pożywne placuszki ze świeżymi owocami. Idealne na syte śniadanie lub obiad na słodko.

PLACUSZKI BRZOSKWINIOWO-BORÓWKOWE
Składniki (12 - 15 placuszków):
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego 
  • 4 łyżki mleka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g borówek amerykańskich
  • 1 duża brzoskwinia
ponadto
  • 200 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka borówek amerykańskich do przybrania
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia do dużej miski. Do osobnego naczynia wbijamy jajko i wsypujemy cukier. Całość ubijamy mikserem do uzyskania puszystej i gładkiej masy. Do piany dodajemy jogurt, mleko i olej. Łączymy składniki i przelewamy je do miski z mąką. Mieszamy.
Borówki myjemy i osuszamy. Brzoskwinię myjemy i kroimy w drobną kostkę. Owoce wsypujemy do masy naleśnikowej (część zostawiamy do dekoracji). Delikatnie wszystkie składniki łączymy ze sobą.
Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, z obu stron na złoto (na minimalnym ogniu).
Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem. Masą dekorujemy placuszki. Posypujemy je owocami.



Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne