KREWETKI W SOSIE CURRY Z RYŻEM

To danie przypadnie do gustu osobom, które lubią pikantne, wyraziste smaki. Przygotowuje się je bardzo szybko. Jeśli nie przepadacie za krewetkami możecie zastąpić je z kurczakiem.

KREWETKI W SOSIE CURRY Z RYŻEM
Składniki (3 porcje):
  • 1 papryczka chilli
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 24 oczyszczone krewetki 31/40
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • 1/2 łyżeczka imbiru suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g orzechów nerkowca
  • 2 łyżki posiekanej kolendry świeżej
ponadto
  • ryż

Na patelni rozgrzewamy olej. Dokładamy posiekaną w plasterki papryczkę chilli (razem z pestkami) i ząbki czosnku. Mieszamy. Następnie wrzucamy oczyszczone krewetki, chwilkę całość smażymy (około 7 minut) i zalewamy mlekiem kokosowym. Sos doprawiamy suszonym imbirem, solą i pastą curry. Do miękkich krewetek wsypujemy orzechy i posiekaną kolendrę. Mieszamy.
Danie podajemy razem z ryżem.


1 komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne