ZIEMNIACZANA SAŁATKA DO DAŃ Z GRILLA

Nie ma przyjemniejszego sposobu na przygotowywanie dań, jak grillowanie w ogrodzie. Szefem kuchni jest z reguły wówczas mój tata. My rozkładamy leżaki, hamaki, koce i leniuchujemy na słońcu. Potem wspólnie siadamy przy ogrodowym stole i delektujemy się soczystym, przypieczonym mięskiem. Nie wyobrażam sobie dań z grilla bez zimnego piwa, ketchupu, musztardy i ulubionej sałatki.
Tym razem przygotowałam sałatkę z młodych ziemniaczków, zielonych ogórków i koperku.

ZIEMNIACZANA SAŁATKA DO DAŃ Z GRILLA
Składniki:
  • 700 g młodych ziemniaków
  • 3 zielone ogórki
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 małe cebule
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól i pieprz do smaku
Ziemniaki obieramy i myjemy dokładnie. Przenosimy je do garnka, zalewamy wodą (dodajemy 1 płaską łyżeczkę soli) i gotujemy do miękkości. Następnie bulwy odcedzamy i studzimy. Całkowicie zimne kroimy w talarki. Przenosimy je do miski.
Ogórki myjemy i kroimy w plasterki (możemy wykorzystać do tego celu specjalną szatkownicę). Odciskamy je z nadmiaru soku i dodajemy do ziemniaków. Do miski dokładamy pokrojone w drobną kostkę ogórki kiszone oraz cebule, posiekany koperek, jogurt, majonez, musztardę i przyprawy. Delikatnie całość mieszamy. 

3 komentarze

  1. U nas do grilla często podaje się sałatkę z ziemniaków i cebuli, z dressingiem czosnkowo-musztardowym ;-) Twoja propozycja to miła odmiana, muszę wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo dobra!!!Wczoraj, przygotowana po raz pierwszy, szybko zniknęła...Na pewno zrobię jeszcze nie raz...

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za ten komentarz! Cieszę się, że sałatka smakowała :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne