JAK ZROBIĆ IDEALNĄ KRATKĘ Z CIASTA (FILM)

Umiejętność ta przydaje się szczególnie przy pieczeniu kruchej tarty (np. z owocami sezonowymi). Choć ostatnio tworzyłam tą metodą bułki drożdżowe (klik) i deser z ciasta francuskiego (klik). Podpowiem dzisiaj jak przyspieszyć tworzenie misternej plecionki. Przy okazji zapraszam na mój pierwszy film (będę wdzięczna za wszelkie opinie i podpowiedzi).

JAK ZROBIĆ IDEALNĄ KRATKĘ Z CIASTA
Ciasto tniemy w pasy o pożądanej szerokości (u mnie około 1 cm). Układamy część najpierw równolegle (jeśli chcemy uzyskać splot ściśle przylegający nie robimy odstępów między kawałkami ciasta). Następnie odwijamy co drugi pas. Układamy 1 pas prostopadle i ponownie odstawiamy kawałki ciasta do pozycji wyjściowej. Drugi splot tworzymy odwijając te pasy, których wcześniej nie ruszaliśmy. I tak dalej.
Robimy coś takiego:


2 komentarze

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne