JAJECZNICA Z SZYNKĄ I ZIELONĄ CEBULKĄ

Poszukujecie przepisu na pyszne i szybkie śniadanie? Proszę bardzo. Moja ulubiona jajecznica nigdy nie jest bardzo ścięta. Mój sekret tkwi w jajkach, które dodaję razem z nierozpuszczonym masłem. Dzięki temu zabiegowi jajecznica wychodzi kremowa. Tak na dobrą sprawę można dodać do niej wszystko i zawsze smakuje obłędnie!

JAJECZNICA Z SZYNKĄ I ZIELONĄ CEBULKĄ
Składniki (2 porcje):

• 10 plasterków szynki
• 10 bąków cebuli
• 1 pełna łyżka masła
• 5 jajek
• sól do smaku
• szczypta pieprzu

Szynkę kroimy w drobną kostkę. Bąki cebuli siekamy dość grubo. Jajka rozbijamy do miseczki. Roztrzepujemy je widelcem.

Na zimną patelnię dajemy masło. Od razu wrzucamy posiekane bąki cebuli, mieszamy je. Dokładamy plasterki szynki i jajka. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy jajecznicę do czasu, aż masło całkowicie się rozpuści, a jajka zetną.