BATONIKI MUSLI

Bardzo zdrowa i pożywna przekąska dla każdego. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do śniadania dla dzieciaków. Ja uformowałam kulki, ale łatwiej i szybciej będzie pociąć musli w prostokątne batoniki.

BATONIKI MUSLI

Składniki:

• 1 szklanka płatków żytnich lub kukurydzianych
• 5 łyżek płatków owsianych górskich
• 1 łyżka płatków jęczmiennych
• 1 łyżka słonecznika łuskanego
• 1 łyżka sezamu
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżka otrębów pszennych
• 1 łyżka otrębów żytnich
• 1 łyżka suszonych owoców morwy białej
• 2 łyżki żurawiny
• 2 łyżki rodzynek
• 1/4 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego
• 2 łyżki miodu

Miód podgrzewamy z mlekiem skondensowanym (nie zagotowujemy!). Składniki suche mieszamy w misce. Łączymy je z miodem i mlekiem. Całość odstawiamy na 2 godziny. Jeśli chcemy formować kulki, to nabieramy niewielką ilość musli (jak orzech włoski) i owijamy ją woreczkiem foliowym tworząc sakiewkę. Tak przygotowane batoniki odstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc). Następnego dnia usuwamy folię. Przyspieszymy pracę tworząc batoniki prostokątne. W tym celu całe musli rozkładamy równomiernie na brytfannie, dość mocno je dociskając. Odstawiamy formę do lodówki na noc, a następnie dzielimy płatki na prostokąty.