CHICKEN BURGER (Z KURCZAKIEM W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM)

Przepis na pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym podejrzałam w przepiśniku mojej mamy. Pamiętam jak w dzieciństwie przyglądałam się mamie, która przygotowywała to mięso. W jakiś magiczny sposób płaski filet przeobrażał się w pokryty złocistą, puszystą panierką kawałek obłędnie dobrego mięsa. Mama podawała nam go z ziemniakami z wody i sałatką z kapusty pekińskiej, pomidorów, cebuli, ogórków i kukurydzy.
Ja przepis mamy zmodyfikowałam (nadałam mu pikanterii), a ziemniaki zastąpiłam puszystą domową bułką.

CHICKEN BURGER (Z KURCZAKIEM W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM)


Składniki (4 porcje):


dodatkowo

  • olej do smażenia
  • 1 ogórek zielony
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • kilka liści sałaty
  • ketchup
  • majonez
  • domowe bułki
Piersi z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i kroimy wzdłuż na 2 części (z dwóch filetów otrzymamy 4 płaskie kotlety). 
W garnku (za pomocą miksera) mieszamy mleko, mąkę, jajko i przyprawy. W cieście naleśnikowym zanurzamy filety. Smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Gotowe mięso odsączamy na ręczniku papierowym.
Składamy burgery.
Bułkę podgrzewamy w piekarniku. Spód smarujemy majonezem. Wykładamy liść sałaty, mięso, plaster cebuli, pomidora i ogórka. Górną część bułki smarujemy ketchupem. Wykładamy ją na sam wierzch.

Przepis powstał we współpracy z firmą SKWORCU.

1 komentarz

  1. O, no proszę :) Ciekawa jestem smaku burgera z kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne