ŻELKI NA BÓL GARDŁA / ODPORNOŚĆ DLA DZIECI

Potrzeba matką wynalazku, jak to mawiają. Moje dziecko jest jeszcze za małe, żeby sobie poradzić z tabletkami do ssania, a w lizaki na ból gardła totalnie nie wierzę. Eksperymentowałyśmy dziś z córką z różnymi przyprawami i sokami owocowymi, które mieszałyśmy z miodem i wodą. Dodałyśmy żelatynę i oto coś, co moje dziecko uwielbia. Na szczęście lubi cynamon i goździki, więc nie żałowałam tych przypraw. Przygotowałam jednak drugą, delikatniejszą w smaku wersję, dla dzieci bardziej wybrednych (z sokiem malinowym).
Żeliki należy przechowywać w lodówce, maksymalnie 5 dni. Cukier można zastąpić ksylitolem lub innym słodzikiem.

ŻELKI NA BÓL GARDŁA / ODPORNOŚĆ DLA DZIECI

Składniki:
wersja 1

1/2 szklanki wody
2 łyżki cukru
kawałek imbiru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
2 łyżki syropu sosnowego
2 łyżki soku cytrynowego
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka miodu

wersja 2

1/2 szklanki wody
2 łyżki cukru
kawałek imbiru
2 łyżki syropu sosnowego
2 łyżki soku cytrynowego
2 łyżki soku malinowego
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka miodu

Wersja 1.

Wodę zagotowujemy z cukrem. Imbir obieramy i ścieramy na tarce na miazgę, dodajemy do syropu razem z goździkami i cynamonem. Gotujemy całość chwilę na małym ogniu. Następnie skręcamy ogień. Dodajemy żelatynę. Mieszamy całość, aż do rozpuszczenia. Do przestudzonego syropu dodajemy syrop sosnowy, sok cytrynowy i miód. Mieszamy i rozlewamy do foremek. Można wylać całość do głębokiego talerza (i po wyjęciu z lodówki pokroić w kostkę). Schładzamy formę minimum godzinę w lodówce.

Wersja 2.

Wodę zagotowujemy z cukrem. Imbir obieramy i ścieramy na tarce na miazgę, dodajemy do syropu. Gotujemy całość chwilę na małym ogniu. Następnie skręcamy ogień. Dodajemy żelatynę. Mieszamy całość, aż do rozpuszczenia. Do przestudzonego syropu dodajemy syrop sosnowy, sok malinowy, sok cytrynowy i miód. Mieszamy i rozlewamy do foremek. Można wylać całość do głębokiego talerza (i po wyjęciu z lodówki pokroić w kostkę). Schładzamy formę minimum godzinę w lodówce.