MAKARON BAVETTE Z PESTO ZE SŁONECZNIKA, KOPERKU I PIETRUSZKI
Składniki:- makaron Bavette (150-200 g na osobę)
- pęczek koperku
- pęczek pietruszki
- 100 g łuskanego słonecznika
- 100 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- ser Grana Padano
Makaron gotujemy al dente.
Czosnek ucieramy z solą i pieprzem.
Miksujemy blenderem (lub w malakserze) natkę pietruszki, koperek i ziarna słonecznika. Do utartych ziół dodajemy sól, pieprz i czosnek oraz olej. Miksujemy całość. Makaron mieszamy z pest (można dodać 2 łyżki wody z gotowania makaronu wtedy wszystkie składniki lepiej się połączą. Całość oprószamy serem.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.