SŁODKIE, KRUCHE PRECELKI DO HERBATY

 

Do upieczenia tych ciasteczek zachęcił mnie przepis z książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Słyszeliście o tej Pani? Mi strasznie podoba się jej postać. Przy czym jak to u mnie bywa zmieniłam i przepis i kształt ciasteczek 😂 Co do kształtu, to tutaj moja wpadka. Nie wiem czemu ubzdurałam sobie, że obarzanek (patrz przepis oryginalny w książce), to precelek 🙈🙉🙊 Ciasteczka wyszły kruche, słodkie i pachnące. Idealne do maczania w herbacie.

SŁODKIE, KRUCHE PRECELKI DO HERBATY

Składniki
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 3/4 szklanki śmietany 18%
  • 1/2 szklanki cukru
  • 6 żółtek
  • 50 g masła
dodatkowo
  • 2 żółtka
  • cuker kryształ
  • blanszowane migdały
Migdały siekamy drobno i mieszamy z cukrem.
Na stolnicę wykładamy mąkę, śmietanę, cukier, żółtka i masło. Szybko zagniatamy kruche ciasto. Ciasto dzielimy na niewielkie porcje. Robimy z nich wałeczki. Każdy zanurzamy w rozkłóconych żółtkach, a następnie obtaczamy w cukrze z migdałami. Ruloniki zwijamy jak precelki i układamy na blaszce wysmarowanej masłem. Pieczemy ciastka 15 minut w 170*C (powinny apetycznie się zarumienić).



Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne