JAK UGOTOWAĆ BÓB?

Bób przygotowany w taki posób (jak podaję poniżej) nadaje się do sałatek i innych przekąsek. Ja jednak zjadam go samego, bez żadnych dodatków. Jest pyszny, miękki i lekko słonawy. Bez udziwnień. Należy pamiętać, że bób musi być świeży (jasnozielony), bez plam i przebarwień. Najlepiej przygotować go od razu po zakupieniu i od razu po ugotowaniu go zjeść. Wody powinno być w garnku 2 razy więcej od bobu.


JAK UGOTOWAĆ BÓB?

Składniki:
  • 1 kg świeżego bobu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 płaska łyżka soli

Umyty w zimnej wodzie bób umieszczamy w garnku. Zalewamy go czystą, zimną wodą. Dodajemy cukier i całość gotujemy 15 minut. Dodajemy sól i gotujemy dalej, aż ziarna zmiękną, a skórka zrobi się szara i pomarszczona (kolejne 5-10 minut). Bób odcedzamy. 





Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne