JAJKO NA MIĘKKO

Wbrew pozorom zrobienie jajka na miękko (takiego mniami) nie jest łatwe. Przynajmniej ja miałam spore problemy. Dziś mi się jednak udały.

JAJKO NA MIĘKKO

Przepis jest prosty. Wodę doprowadzamy do wrzenia. Skręcamy nieco ogień, żeby woda nam zbyt mocno nie bulgotała (musi lekko drgać). Wkładamy jajka.
3 minuty- białko lekko ścięte, żółtko płynne
4 minuty (u mnie)- białko ścięte dość mocno, a żółtko zaczyna się ścinać
5 minut - białko ścięte całkowicie, żółtko ścięte w połowie (tzw. jaja mole)
7-8 minut- jajka na twardo
10 minut-...- jajka tracą swój smak, stają się gumowate, wokół żółtek tworzy się szaro-zielona obwódka.

Uwielbiam zaczynać dzień wolny pysznym śniadankiem ;-)



1 komentarz

  1. Cześć Magda, też lubię takie śniadania. U mnie jajka na miękko to tzw. "śniadanie weekendowe", plus jakieś warzywko i dobra pasta do chleba = śniadanie idealne (od pon do pt "piłuję granolę lub owsiankę w różnych wydaniach:). Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne