KARCZEK Z AMERYKI


KARCZEK Z AMERYKI
Składniki (5 porcji):
karczek
  • 1 kg karczku
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1 łyżka pieprzu mielonego
  • 1 łyżka soli
bagietki czosnkowe
  • 4 krótkie bagietki
  • 50 g masła
  • 7 ząbków czosnku
  • sól, pieprz do smaku
sałatka
  • 4 pomidory
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula
  • łyżka oliwy czosnkowej
  • sól, pieprz do smaku
Karczek kroimy w płaty. Posypujemy go przyprawami z każdej strony. Dodajemy ząbki czosnku pokrojone w plasterki. Owijamy mięsko (każdy płat osobno) najpierw papierem do pieczenia, a następnie folią aluminiową. Grillujemy je ok. 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Bagietki nacinamy pod kątem w kilku miejscach. W szczeliny wciskamy masło wymieszane z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Układamy bułki na aluminiowej tacce, owijamy je szczelnie folią aluminiową i grillujemy 10-15 minut.
Pomidory i paprykę kroimy w kostkę, a cebulkę w piórka. Doprawiamy warzywa solą, pieprzem i polewamy je oliwą czosnkową.
Karczek serwujemy z bagietką, sałatką oraz kukurydzą gotowaną.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne