PRZEPYSZNA PASTA RYBNO - JAJECZNA

Tak mnie naszła ochota na "coś innego" na śniadanie- słonego i szybkiego w przygotowaniu.
Pierwsza myśl: jajko na twardo! Poleżałam chwilę w łóżku i zmieniłam zdanie: ryba z puszki! Albo jajko na twardo...albo ryba...albo...
Postanowiłam połączyć jajko z rybą ;-)

PRZEPYSZNA PASTA RYBNO - JAJECZNA
Składniki:
  • 5 jajek
  • ryby z puszki w oleju (u mnie śledzie, ale równie dobrze mogą być sardynki, tuńczyk, czy makrela)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz
Jajka gotujemy na twardo. Kiedy będą już gotowe, obieramy je i kroimy w kostkę (można je zetrzeć na grubych oczkach tarki- pasta będzie bardziej jednolita i delikatna). 
W międzyczasie kroimy drobno cebulkę i czosnek. Ryby odcedzamy i rozdrabniamy widelcem na drobne kawałki. Do miski dajemy najpierw śmietanę, potem majonez i musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki. Przyprawiamy całość do smaku pieprzem i solą. Podajemy ze świeżym, chrupiącym pieczywem...mniam!

1 komentarz

  1. To pasta mojej mamy, robiona na postne piątki! Kojarzy mi się zatem bardzo dobrze. Mama nie daje czosnku i śmietany. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne