SZASZŁYKI Z KURCZAKA W SOSIE JOGURTOWYM


SZASZŁYKI Z KURCZAKA W SOSIE JOGURTOWYM
(Zmodyfikowany przepis Jana Kuronia)
Składniki:
  • 4 filety z kurczaka
  • 500 ml jogurtu naturalnego
  • 2 cebule
  • 1 długi ogórek
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 papryczka chilli
  • pęczek koperku
  • sok z 1 cytryny
  • sól, pieprz
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Cebule i 2 ząbki czosnku siekamy i łączymy z połową jogurtu oraz z chilli i curry. Tak powstałą marynatą zalewamy mięso i odstawiamy na minimum 2 godziny w chłodne miejsca. 
Przygotowujemy sos.
Ogórka ścieramy na tarce, koperek i pozostały czosnek siekamy drobno. Składniki łączymy z resztą jogurtu. Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz. 
Kawałki kurczaka nabijamy na patyki do szaszłyków (obficie polewamy je marynatą- kurczak będzie soczysty). Grillujemy!
Gotowe mięcho polewamy sosem jogurtowym.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne