TOSTY Z KREWETKAMI I PIETRUSZKĄ

Postanowiłam się przełamać.
Nie chciałam eksperymentować od razu z kilogramem krewetek, więc na początek nabyłam tylko kilka sztuk. Zaczęłam od dość bezpiecznego dania (jak Wam nie podejdą krewetki, to zawsze zostanie tost z pietruszką.

TOSTY Z KREWETKAMI I PIETRUSZKĄ
Składniki:
  • bagietka
  • krewetki (u mnie 20 sztuk)
  • główka czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • 1/2 cytryny
  • oliwa z oliwek
  • sól
Ja kupiłam krewetki jeszcze w pancerzykach, umyłam je, sparzyłam wrzątkiem, wystudziłam, usunęłam odnóża i pancerzyk, pozbyłam się przewodu pokarmowego.
Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy z oliwek. Układamy na niej połowę główki czosnku oraz krewetki.
Podsmażamy je 4 minuty, następnie ściągamy patelnię z ognia.
Na tą samą oliwę wrzucamy przeciśnięte przez praskę 4 ząbki czosnku i pociętą na kromki bagietkę. Podpiekamy tosty na złoty kolor.
Na czystą patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy. Wsypujemy posiekaną drobno pietruszkę, porządną szczyptę soli morskiej oraz krewetki. Wstrząsamy patelnią kilkakrotnie. Po ok. 3 minutach krewetki są gotowe. Układamy je na tostach. Każdą kromeczkę kropimy obficie sokiem z cytryny. Podajemy danie z białym winem.






3 komentarze

  1. genialne te Twoje tosty, uwielbiam krewetki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam :-) W sumie długo opierałam się owocom morza...Pod taką postacią są zdecydowanie pyszne...

      Usuń
  2. Krewetki z czosnkiem i do tego bagietka to połączenie idealne! ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne