TARTA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, TRUSKAWKAMI, JEŻYNAMI I BORÓWKAMI

Efektowna tarta, której składnikiem najważniejszym jest słodka, kremowa masa z białej czekolady. Mocno czekoladowy, kruchy spód i owoce sezonowe stanowią (niezwykle pyszne) dopełnienie ciasta. Deser znika w mgnieniu oka ze stołu.

TARTA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, TRUSKAWKAMI, JEŻYNAMI I BORÓWKAMI
Składniki:
  • kruche ciasto
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 1 szklanka śmietanki 30%
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • truskawki 
  • borówki amerykańskie
  • jeżyny
Przygotowujemy kruche ciasto. Przepis modyfikujemy dodając 2 łyżki kakao kosztem mąki pszennej. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wykładamy nim formę, nieco naciągając ciasto ponad jej brzegi. Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi. Podpiekamy spód 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. Następnie usuwamy obciążniki oraz papier i ponownie podpiekamy ciasto 10 minut.
W tym czasie śmietanę podgrzewamy (nie zagotowujemy jej jednak). Czekoladę kruszymy i umieszczamy w misce. Zalewamy ją gorącą śmietanką. Masę mieszamy silikonową szpatułką do czasu, aż składniki się połączą. Budynie śmietankowe rozpuszczamy w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko podgrzewamy, a gdy zacznie się gotować dolewamy do niego mieszaninę z budyniem i rozpuszczoną czekoladę ze śmietanką. Gotujemy całość jak budyń. Gotową masę wylewamy od razu na kruchy spód. Odstawiamy ciasto w chłodne miejsce na 2-3 godziny. Wymyte i osuszone owoce wykładamy na wierzch tarty.



6 komentarzy

  1. Ale pyszności :-) zjadłabym kawałeczek :-)

    Zapraszam również do mnie http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/ i do wzięcia udziału w konkursie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Powiem Ci szczerze, że lepiej nie zaczynać jeść tej tarty, jeśli się chce zjeść tylko kawałeczek (zdecydowanie na kawałeczku nie skończysz ;-)).

    OdpowiedzUsuń
  3. ale super wygląda :) smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności... A do tego wygląda wspaniale.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne