GRILLOWANY KURCZAK Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ POMIDOROWĄ

To danie popisowe mojego Ł. Może niezbyt wyszukane i zdrowe, ale my lubimy! Chrupiące, złote frytki usmażone na świeżym oleju; soczysty, ziołowy kurczak i sałatka z pachnących pomidorów, cebuli i natki pietruszki. Obiad na największe smuteczki!

GRILLOWANY KURCZAK Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ POMIDOROWĄ
Składniki (2 porcje):
kurczak
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki suszonej kolendry mielonej
  • 1/4 łyżeczki suszonego imbiru
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
sałatka
  • 4 pomidory
  • 1 średnia cebula
  • pęczek pietruszki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
Piersi kurczaka oczyszczamy, opłukujemy pod bieżącą wodą i osuszamy na ręczniku papierowym. Kroimy je wzdłuż na dość cienkie płaty (grube na około 1 cm). Przyprawy oraz oliwę mieszamy. Powstałą marynatą nacieramy mięso. Przekładamy całość następnie do miski i na 30-40 minut wstawiamy do lodówki. Po upływie wskazanego czasu mięso układamy na rozgrzanej płycie grilla. Piersi kurczaka grillujemy z obu stron (po około 7-10 minut z każdej strony).
Smażymy frytki.
Przygotowujemy sałatkę.
Pomidory kroimy w pół-plasterki, cebulę w drobną kosteczkę, a natkę siekamy drobno. Całość mieszamy z oliwą, solą i pieprzem.
Mięso podajemy z frytkami i sałatką.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne