DOMOWE DELICJE JABŁKOWO-WIŚNIOWE

Tak łatwego przepisu na ciasto dawno u mnie nie było. Biszkopt, mus owocowy, polewa czekoladowa. Koniec. Wzorowałam się na ulubionych ciastkach Polaków. Często piekłam delicje latem,  bo można je zrobić i z innymi owocami (brzoskwiniami, truskawkami, malinami, jagodami, śliwkami). Z racji tego, że teraz najszybciej dostaniecie soczyste jabłka przepis dopasowałam do tych właśnie owoców.

DOMOWE DELICJE JABŁKOWO-WIŚNIOWE

Składniki:
galaretka jabłkowo-wiśniowa
  • 1 kg jabłek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 galaretki wiśniowe
  • 1 szklanka wody
polewa czekoladowa
  • 150 g  gorzkiej czekolady
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 1 szklanka śmietany 30%
  • 1 łyżka masła
Pieczemy spód biszkoptowy (przepis tutaj: klik) w prostokątnej blaszce.
Przygotowujemy galaretkę.
Galaretki rozpuszczamy w szklance gorącej wody.
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i prażymy razem z cukrem około 15 minut (jabłka muszą się wręcz rozpadać). Owoce rozcieramy blenderem. Wlewamy galaretki i mieszamy całość. Odstawiamy mus w chłodne miejsce. Gdy owoce zaczną tężeć wylewamy je na biszkopt. Wkładamy ciasto do lodówki na 1-2 godziny. 
Przygotowujemy polewę.
Czekolady siekamy drobno. Śmietanę zagotowujemy. Zalewamy nią czekolady. Dodajemy masło i mieszamy polewę do czasu, aż składniki się połączą. Możemy przelać czekoladę przez sitko.
Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki i kroimy na kwadratowe kawałki. Każdą porcję oblewamy zimną polewą. Ponownie odstawiamy delicje do lodówki na godzinę.


Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne