ETON MESS Z TRUSKAWKAMI I RABARBAREM

Deser uwielbiany przez wszystkich w moim domu. Stanowi połączenie chrupiących bez, bitej śmietany i kwaśnych owoców. Tym razem do truskawek dodałam mus z rabarbaru. Koniecznie musicie spróbować!


 ETON MESS Z TRUSKAWKAMI I RABARBAREM

Składniki (2 porcje):
  • 3/4 szklanki śmietany 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1/2 szklanki pokruszonych bezików (ok. 10 sztuk)
  • 1 szklanka soczystych truskawek
  • 2 laski rabarbaru
  • 2 łyżeczki cukru kryształu
Rabarbar obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do niego 3 łyżki wody i gotujemy w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie się rozpadać dodajemy 1 łyżeczkę cukru. Mieszamy i studzimy. Rozgniatamy rabarbar widelcem razem z 2 łyżkami śmietany kremówki.
Pozostałą śmietanę ubijamy z cukrem pudrem do lekkiego zgęstnienia (nie na sztywno). Mieszamy ją z pokruszonymi bezami.
Truskawki myjemy, osuszamy, oczyszczamy z szypułek i kroimy na ćwiartki. Dodajemy do nich 1 łyżeczkę cukru i lekko rozgniatamy je widelcem, by puściły sok.
Do szklanek nakładamy naprzemiennie krem śmietankowo-bezowy i owoce. Całość dekorujemy pokruszonymi bezami i całymi owocami.


Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne