Zawsze mam problem z białkami, które zostają mi po smażeniu pączków. Najczęściej piekę z nich moje ulubione kokosanki (klik). Tym razem miałam ochotę na czekoladę i przetestowanie jakiegoś nowego przepisu. Padło na lekkie jak chmurka ciasto z cukrem pudrem.
PUSZYSTE CIASTO CZEKOLADOWE NA BIAŁKACH
Składniki:- 5 białek
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju
- 5 łyżek mąki pszennej tortowej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g czekolady mlecznej
Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier. Następnie dokładamy pozostałe sypkie składniki i stopniowo wlewamy olej. Na samym końcu dorzucamy posiekaną drobno czekoladę. Ciasto przekładamy do niewielkiej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie tortownica o średnicy 18cm). Pieczemy ciasto 50 minut w 180*C (do suchego patyczka). Gotowe i wystudzone oprószamy cukrem pudrem.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.