OSCYPEK Z ŻURAWINĄ

Chrupiący na zewnątrz, miękki i lekko ciągnący w środku – oscypek panierowany z żurawiną to jedno z tych dań, które natychmiast przywołuje klimat górskich karczm i zapach smażonego sera. Słony, wyrazisty oscypek idealnie kontrastuje ze słodyczą kwaśnej żurawiny, tworząc prostą, ale niezwykle efektowną kompozycję smaków.

OSCYPEK Z ŻURAWINĄ

Składniki:
Ser kroimy w plastry o grubości 10mm. Każdy krążek moczymy w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem, a następnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Układamy na nim ser i obsmażamy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z konfiturą żurawinową.



1 komentarz

  1. studentka_na_diecie10 stycznia 2014 11:11

    O matko! Wyobrażam sobie jak to musi smakować! Sam grilowany oscypek z żurawiną jest przepyszny, a co dopiero taki w chrupiącej panierce! :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.