MARYNOWANE GRZYBKI


MARYNOWANE GRZYBKI
Składniki (3 słoiczki 1/2 litrowe):
  • 2 kg młodych grzybków ( podgrzybki, maślaki)
  • 1/2 szklanki octu spirytusowego 10%
  • 1 litr wody
  • 3 listki laurowe
  • 9 bobków ziela angielskiego
  • 3 cebule
  • 1 płaska łyżeczka cukru
Podgrzybki i maślaki (prosto z lasu) oczyszczamy i myjemy dokładnie. W dużym garnku zagotowujemy 2 litry wody. Doprowadzamy ją do wrzenia, wsypujemy 2 płaskie łyżki soli (na 1 litr wody-1 płaska łyżka soli) i  grzyby. Obgotowujemy je wstępnie przez 20-25 minut. Następnie odcedzamy je na sicie i układamy w słoikach.
Zagotowujemy 1 litr wody. Dodajemy do niej ocet, ziele angielskie, listki laurowe, cukier oraz pokrojoną w piórka cebulę. Gotujemy zalewę 15 minut. Jeszcze gorącą rozlewamy do słoiczków - musi przykryć grzyby.
Grzyby wekujemy pod kocem.



1 komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne