CZEKOLADOWA PAJĘCZYNKA


CZEKOLADOWA PAJĘCZYNKA
Składniki:
polewa z gorzkiej czekolady
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1/2 szklanki gorącego mleka
pajęczynka
  • 50 g białej czekolady
  • 2 łyżki gorącego mleka
  • 1 łyżeczka masła
Przygotowujemy polewę z gorzkiej czekolady.
Czekoladę kruszymy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Nie zdejmując miski z czekoladą z gorącej wody stopniowo dolewamy ciepłe mleko. Mieszamy. Gładką polewę odstawiamy do lekkiego przestudzenia (nie może nam ponownie zastygnąć!). Czekoladowy mus rozprowadzamy równomiernie po powierzchni ciasta (uwzględniając boki).
Przygotowujemy pajęczynkę.
Czekoladę białą kruszymy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy mleko oraz masło. Całość podgrzewamy, aż składniki się połączą. Odstawiamy czekoladę do wystudzenia. Po około 5 minutach przelewamy ją do woreczka strunowego (rękawa cukierniczego z cienką tylką) z odciętym rogiem. Rysujemy okręgi (patrz zdjęcie poniżej). Następnie za pomocą wykałaczki "pleciemy" pajęczynę- zaczynamy od najmniejszego okręgu i jednym płynnym ruchem przeciągamy białą czekoladę do zewnętrznego okręgu.

5 komentarzy

  1. piękna Ci wyszła ta pajęczyna ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeju, dzięki :-) Trochę się zmartwiłam, że taka niechlujna- to taka pierwsza i nie do końca wiedziałam jak się za nią zabrać :-))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne