Takie dania należą do moich ulubionych, bo przygotowuje się je błyskawicznie, są niezwykle sycące i bardzo smaczne. Do tego pikantne w sam raz. To taka gęściejsza wersja mojej
zupy meksykańskiej.
PIKANTNA POTRAWKA DO MAKARONU
Składniki:
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 czerwone papryki
- 1 papryczka chili
- 50 dag karczku wieprzowego
- 1 puszka fasolki czerwonej
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- pieprz
- sól
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
ponadto
Karczek mielimy (używamy tarczy o drobnych oczkach). Cebule kroimy w piórka, a ząbki czosnku w plasterki. Paprykę oczyszczamy i kroimy w kostkę. Chili kroimy w drobną kosteczkę (możemy usunąć pestki). Fasolkę odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy 5 łyżek oleju. Smażymy na nim cebule i płatki czosnku. Po około 5 minutach dodajemy paprykę czerwoną i chili, a po kolejnych 5 minutach mięso. Smażymy je na wolnym ogniu 20 minut. Następnie dodajemy fasolkę i pomidory z puszki razem z sosem. Całość doprawiamy do smaku i dusimy kolejne 20 minut pod przykryciem.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy go. Rurki układamy na talerzu. Polewamy je pikantną potrawką.
Dziękuję Ci za Twoje inspiracje,świetny blog przepisy bardzo mi przypadły do gustu ponieważ większość produktów robisz sama.Dziś już wypróbowane pierwsze ciasto,wszystkim smakowało, a w notatniku wylądowało sporo Twoich przepisów które będę z przyjemnością robić. Dziękuję bardzo:-)
OdpowiedzUsuńAch, takie komentarze są niezwykle miłe :-) Dziękuję Ci bardzo! Mam nadzieję, że więcej przepisów przypadnie Ci do gustu! Pozdrawiam cieplutko!
OdpowiedzUsuń