RÓŻYCZKI MARCHEWKOWE Z SOLĄ MORSKĄ

Słowem wstępu przypomnę Wam może mój wpis o cieście drożdżowym. Odkąd go napisałam upiekłam już z setki różnych drożdżowych cudaków. Cóż zrobię, że kocham to wdzięczne ciasto!
Dla tych, którzy dopiero podejmą wyzwanie: klik 


 RÓŻYCZKI MARCHEWKOWE Z SOLĄ MORSKĄ

Składniki:
  • 25 g drożdży
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 500 g mąki orkiszowej jasnej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 3 łyżki purée marchewkowego
dodatkowo 
  • sól morska
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy cukier i całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut, aby aktywować drożdże.
W dużej misce mieszamy wszystkie pozostałe składniki. Na samym końcu dodajemy rozczyn. Zarabiamy jednolite, gładkie ciasto. Następnie przenosimy je do oprószonej mąką miski, przykrywamy suchą szmatką i odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce, by podwoiło swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto przenosimy na oprószoną mąką stolnicę, zagniatamy i rozwałkowujemy. Szklanką wykrawamy kółka. Następnie nakładamy po 4 placuszki na siebie, rolujemy i kroimy na pół (instrukcja poniżej). Układamy różyczki w tortownicy. Oprószamy je solą. Pieczemy bułeczki 25 minut w 170*C.


Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.

przepisy kulinarne przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów zBLOGowani.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne